Italie, Vénétie
Veneto IGP 2018
Merlot – Cabernet Sauvignon – Sangiovese
LE VIGNOBLE
Savoir-faire et passion sont au rendez-vous afin de mettre au point un vin classique exprimant pleinement la personnalité unique des terroirs du nord-est de l’Italie.
LA VINIFICATION
Une vinification traditionnelle. Température de macération contrôlée avec pompages réguliers. Le contact avec la peau durant environ 10 jours visant à obtenir une extraction optimale des couleurs, des saveurs et des tanins.
NOTES DE DÉGUSTATION
Bel équilibre entre la fraîcheur, qui le rend facile à boire et velouté, qui décuple le plaisir de la dégustation. Ses nuances fruitées persistent dans une longue finale. Se marie parfaitement à la plupart des mets traditionnels d’Italie.
ACCORD METS ET VIN
Pizza napolitaine, pâtes sauce tomates et rosées.